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寒气渐浓,到椒舞吃一顿够味的江湖菜!

时间:2019-11-25 08:47:43

重庆的码头文化不仅孕育了大气粗犷的重庆火锅,还有火辣豪迈的江湖菜。重庆江湖菜的魅力就在于自由奔放不拘一格的做派,各色食材顺手擒来,大麻大辣、椒香鱼香蒜香自成一体,烟火气十足,江湖气十足。

寒气渐浓,到椒舞吃一顿够味的江湖菜

地处北滨路的椒舞重庆吃客江湖菜,坐拥鎏嘉码头一线江景,可尽揽半城烟波锁山城,也可纵赏一城璀璨灯火华灯初上的高光时刻。美景却让快意奔放的江湖菜有了一些婉约浪漫的气质。

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但打眼的火红招牌却是暴露了火辣本质。

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进得店门,却又是一派浓墨重彩的闹热之气。怀旧感十足的碎花红布、吊顶做成了巨型菜谱,每一个细节都别具匠心。

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江湖之争必是实力说话,立店之本自然是菜式口味。

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一道“我家特色白砍鸡”足以保住招牌。经过温柔按摩后的跑山健美鸡,用特质三合辣椒油浇淋包裹,汁浓味厚的调料充分浸润每一丝鸡肉里,麻辣香不绝于口。

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一道家常“麻婆豆腐”做得也算炉火纯青。调料完美和谐,入口香浓,十分下饭。

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烤水果牛肉”混搭创意十足。水果和牛肉的组合,出人意料地鲜香,果肉相容,口感上乘。

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此外,烤猪头分量十足,香味扑鼻。外皮酥脆化渣,满含汁水,配上特质五香辣椒面,也十分惊艳。

寒气渐浓,到椒舞吃一顿够味的江湖菜

寒气渐浓,椒舞近期特推“红唇套餐”,一份麻婆豆腐搭配一把抓,只需8.6元/套,此外还有38抵50的代金券供客选择。

美食指路:北滨路鎏嘉码头B区4栋1楼

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